生蚝洗干净。
放入鸡蛋、木薯粉、玉米淀粉、葱和盐。
搅匀。
新买了一小罐猪油。
舀一勺猪油下锅。
油热后倒蚝蛋液,大火煎。
煎至饼周围出现焦黄色,然后翻面。
大概2~3分钟,再次翻面,就可以起锅了。
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