无水蜂蜜蛋糕

鸡蛋 糖 蜂蜜  高速打发  黄油放牛奶里适当加温融化   我图片里的黄油还没有彻底融化 就是拍一下需要的材料  别参考那个状态

打发到有这样画痕几秒钟不消失  之后低速二分钟更细腻一些

面粉分二次筛入  搅拌至没有干粉   搅拌方法同炒菜那种上下翻  不要打圈拌 会使气泡消失

面粉拌好之后加入黄油牛奶  顺着刮刀流下去那样加   再拌匀还是翻炒手法  也可以不加牛奶黄油  这个自己随意

倒入模具  撒点芝麻  整体拿起来磕两下震出大泡泡  

烤箱预热150度  烤20分钟就好了   一定要把烤架放在烤箱中层   这样上下火均匀   可以在筛入面粉那一步的时候开始预热   时间差不多正好