所有材料称量好,所有粉类(低筋面粉,杏仁粉,苏打粉,肉桂粉)混合均匀后一并过筛,烤盘铺垫好烘焙纸,烤箱170度预热
鸡蛋打散,取出一勺刷表面备用,剩余全蛋液加盐,0卡糖搅拌均匀
倒入过筛好的粉类和蔓越莓干,揉成面团
将面团压扁平并整成长方形,表面刷上一层蛋液
放入预热好的烤箱中,烘烤25分钟
取出面团,室温放置20分钟晾凉,切成一指宽的片
切面向下放入烤盘,再次放入烤箱,烘烤15分钟,翻面,继续烘烤15分钟
烤好出炉自然冷却
很脆的脆饼
上传你做的无糖无油意式脆饼(肉桂蔓越莓)