白菜叶洗净掰碎，如果茎片太厚可以用刀片成两片，建议叶茎分开装盘备用。
切辣椒备用
料汁配比 醋：生抽：老抽=2:1:0.5，加入适量糖。
准备干辣椒，切丝也可，不切也可。
热锅下大蒜，辣椒（此时不建议下干辣椒丝，火大容易糊），先加入不好熟的白菜茎，软后加入干辣椒丝，白菜叶。九成熟加入醋溜汁，喜欢勾芡可加入水淀粉，不喜欢就直接起锅装盘啦！
上传你做的醋溜大白菜
星儿灵儿星
