超级无敌下饭的糖醋虎皮尖椒酿肉
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人做过这道菜
高机灵
虎皮辣椒的进阶版，口味酸甜辣，里面的肉馅鲜嫩多汁，外面的尖椒金黄香辣，一口下去十分满足，不知不觉一碗饭下肚。
用料
超级无敌下饭的糖醋虎皮尖椒酿肉的做法
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尖椒洗净切段
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掏空内芯
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猪肉馅中加盐、白胡椒、生抽、耗油、料酒、香油，搅打上劲
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将肉馅填到辣椒内
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热锅冷油，将酿好的辣椒两边沾上淀粉，放到锅内小火煎出虎皮
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煎好的尖椒酿
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加入一小碗清水，放生抽、糖，小火闷熟尖椒酿
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最后沿锅边烹入陈醋，大火收汁
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盛出装盘，大快朵颐即可
小贴士
选尖椒不要青椒，辣椒越辣越好吃，越粗越好塞肉馅;
火不要太大，小火煎虎皮;
肉馅要塞满，不容易漏出，调馅不宜太干，要加入适量香油或者鸡蛋。
火不要太大，小火煎虎皮;
肉馅要塞满，不容易漏出，调馅不宜太干，要加入适量香油或者鸡蛋。
