将低筋面粉、泡打粉过筛,加入糖和盐,混合均匀
冷藏的黄油切块,用刮板碾碎混入粉类中(黄油混得均匀的话可以观察到面粉微微发黄,还有大量原色就是还未混均匀)
一点一点加入牛奶,混合均匀
干净的操作台撒一点面粉防粘,撒上奥利奥饼干碎,放上面团将饼干碎按进去
将面团分成两半,叠放按压,边按压边把饼干碎混入,重复此折叠步骤3-4次
将面团擀成厚片,分割后按上成块的奥利奥,送去预热好的烤箱200度15分钟
上传你做的奥利奥司康