蛋黄蛋清分离。装蛋清的盆要无油无水，分离后蛋清放在冰箱待用。
放入绵白糖，搅拌均匀
再放入油搅拌均匀
在放入椰浆搅拌均匀
最后放入面粉搅拌均匀。注意⚠️搅拌面粉时候不要绕圈，避免出筋。尽量翻拌均匀，不要出现面粉小疙瘩。
蛋清滴入白醋。分三次加入绵白糖。直到打到有尖尖角就可以。
开始有纹路了。我这个打蛋器大概打三分钟左右就可以。
打发好的蛋白和混合均匀的蛋黄液
打发的蛋白和蛋黄液搅拌均匀，注意手法，轻轻翻拌，避免消泡。
装盘。150度烤箱45分钟左右。
开始膨胀啦
出炉～
上传你做的椰香味蛋糕
米宝爱烘培
