红酒烹饪的三杯鸡
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人做过这道菜
家有五喵
这个红酒配方烹饪的三杯鸡，一次成功，绝不亚于饭店的味道！
用料
红酒烹饪的三杯鸡的做法
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买了一只2.8斤的公鸡，不喜欢吃鸡头和脖子，入锅前剪掉了。从腹部切成两半，背部不用切（为了保持出锅时好看，其实最后还是要撕开吃）😏
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我选用了砂锅。倒入一杯菜籽油烧开，然后放入葱段和姜丝爆香，接着倒入生抽煮开！
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加入糖搅拌，加入盐搅拌。倒入洋葱和香菜。最关键的一步：倒入红酒烧开🤗
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在砂锅里所有汤料上铺盖一块蒸锅笼布，防止鸡在烹饪过程中粘锅！
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放入整只鸡，小火炖40.50分钟。中间把鸡翻1-2次身。可以把汤料浇在鸡上，为了入味及上色。
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三杯鸡出锅，是不是很诱人🤗
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开吃喽
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送帅哥照一张。我家小白白😏
