红糖油酥果子

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炸果子,过年的味道🍭🍭🍡🍡

用料  

红糖油酥果子的做法  

  1. 红糖,面粉各一半,加入玉米油活成油酥面团

    红糖油酥果子的做法 步骤1
  2. 保鲜膜盖好醒面一个小时

    红糖油酥果子的做法 步骤2
  3. 再取面粉加入鸡蛋,白砂糖,酵母,牛奶和面

    红糖油酥果子的做法 步骤3
  4. 面团也一样盖好醒发

    红糖油酥果子的做法 步骤4
  5. 一个小时以后,白面团已经发酵有蜂窝状,揉面排气擀开,红糖油酥面按扁,放在白面皮上,用白面皮把油酥面包裹起来

    红糖油酥果子的做法 步骤5
  6. 包裹好擀大片,切出花纹

    红糖油酥果子的做法 步骤6
  7. 做成自己喜欢的果子坯子

    红糖油酥果子的做法 步骤7
  8. 油温六成热调小火,放入折好的果子翻动让果子两面都炸透,喜欢吃火大的就时间长一点,喜欢吃软的变色就可以捞出

    红糖油酥果子的做法 步骤8
  9. 红糖油酥果子炸好了,外面煊软还带着酥脆香甜的夹心,非常好吃

    红糖油酥果子的做法 步骤9
  10. 这就是长胖的节奏啊

    红糖油酥果子的做法 步骤10

小贴士

外皮可以不放酵母,那样就把面皮擀的薄一些,炸出来就是香甜酥脆的
 
该菜谱发布于 2020-01-17 19:29:14
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红糖油酥果子的答疑

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