蔬菜全部洗净晾干水分,一定要晾干水分沙拉吃起来才爽口。最合适的是用球生菜,撕片就行,紫甘蓝切丝,苦苣简单撕成条。主图的莲菜可以在煎鸡胸肉时候稍微煎一下也蛮好吃,西兰花这类清水煮晾凉即可。
蛋白质可以用鸡胸肉,虾仁和鸡蛋。虾仁和鸡蛋都用清水煮熟即可。鸡胸肉需要处理下:洗净后放入5ml生抽,5ml料酒,一小勺淀粉,磨一点黑胡椒碎,腌制20分钟后,放在不粘锅两面煎熟,切块,放在沙拉菜上。
碳水我一般吃全麦面包,一片面包用烤箱烘烤两分钟,拿出来简单撕一下放沙拉菜上就行。
酱料可以用主图里的低卡沙拉汁,我买的是丘比的无油减盐低卡沙拉汁,某宝买的。也可以自己做油醋汁:葡萄醋、薄盐生抽、黄芥末酱、蜂蜜差不多1:1:1:1的比例,放在一个小瓶子里,摇晃一分钟左右,混合均匀。吃的时候撒沙拉上开吃就行啦~
沙拉不要存,现吃现做哦