酸萝卜老鸭汤
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人做过这道菜
厨神如画V
开胃除湿的一款
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用料
酸萝卜老鸭汤的做法
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半只鸭子切小坨，用小美5/5/5清洗，参考：https://www.xiachufang.com/recipe/104089585/?group=share_title_a。沥干，清空主锅，放入鸭肉（3.5斤的活鸭子，洗后半只大概450克左右）。姜20克、水1700克左右，花椒一小撮、小半包毛哥老鸭汤（或者半个泡萝卜和泡椒，根据自家泡菜的咸度来调整量），设置90分钟/温度100度/反转小勺（如果上面要蒸东西，温度改成varoma）
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音乐响起，趁热享用，如果鸭子太嫩的请减短时间，太老的鸭子，增加时间。
