笋片鸡蛋

7 人做过这道菜

用料  

半根
鸡蛋 2个
2克(我口淡)
葱花 一小撮
玉米淀粉 2克

笋片鸡蛋的做法  

  1. 切片

    笋片鸡蛋的做法 步骤1
  2. 将2个鸡蛋磕入碗中搅拌均匀(放一点点盐)锅中放底油,将鸡蛋放入,摊8成熟盛出来备用。

    笋片鸡蛋的做法 步骤2
  3. 淀粉放入碗中,白开水少半碗(根据笋片多少决定淀粉和水量)我这是半根笋片,笋片多再多放一点淀粉水,勾芡待用。

    笋片鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅中放入底油,葱花,笋片依次放入,翻炒一分钟,放入刚摊好的鸡蛋,共同翻炒。看到笋片晶莹剔透后放入淀粉水翻炒,看到淀粉水收干,放入盐搅拌一下出锅。

    笋片鸡蛋的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2020-01-17 21:04:21
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笋片鸡蛋的答疑

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