网红雪花酥
7.5
综合评分
31
人做过这道菜
有爱烘焙
过年做点好吃的雪花酥，给亲朋好友分享，也是极好的。
用料
网红雪花酥的做法
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欢迎一起学
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准备好材料，坚果、蔓越莓、饼干先混合均匀
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不粘锅，开小火，加入45克黄油融化，加入1克食盐
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再加入150克棉花糖翻拌
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棉花糖融化后马上加入45克奶粉拌匀（棉花糖不能热久了，久了成品会偏硬）
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再加入混合好的坚果蔓越莓饼干
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快速翻拌均匀
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出锅放到烤盘上，戴上pvc手套，用手拉扯均匀，目的是让棉花糖能全面的包裹到所有材料上
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手按压，同时用擀面杖整平整
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温热时四面撒上奶粉
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待放凉后用快刀切块
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把切好的雪花酥四面也粘上奶粉
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包装起来更好看
小贴士
操作速度要快，避免冷了难整形。
