琳豆豆家的橙子皮糖 软糖口感哦

橙子皮用盐搓洗干净，去掉部分白瓤后切条。

盐水开锅后，煮3分钟

攥干后换水3到4次，想去苦味就多泡泡。

挤一颗柠檬。因为个人喜欢酸甜口感，所以加入柠檬。不喜欢酸的可以不加。

锅里倒入一小碗水（不要太多，会熬到质疑人生）

加入适量白糖或冰糖。

放入橙子皮 盖盖子，小火15分钟。

15分钟后，开盖看糖水的浓稠程度，如果没有变粘稠，继续加糖至浓稠。（如此随性的食谱）再盖盖子15min。期间可以干其他的，比如给烤架铺个烘培用纸啥的。

15min期间开盖看看有没有干锅。15分钟后，熬至透明，大火收汁。

铺油纸，进烤箱。中层120度上下火30min。

取出，裹糖

软糖口感的橙子皮糖就完成啦