煎饺

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比起煮饺子,我更喜欢蒸饺的韧性,而比起蒸饺,煎饺有多了一点脆香,这是一道有手就能做的菜,速冻水饺也可以,当然自家包的味道会更好!

用料  

适量
速冻饺子 20

煎饺的做法  

  1. 平底不粘锅放入底油,中火加热,不需要等油热,放入饺子

    煎饺的做法 步骤1
  2. 煎到饺子底部出现图片中的脆皮,倒入半碗水,盖锅盖,继续中小火煎,约八分钟,观察锅内水的情况,直至锅中水烧了还剩一点点,关火

    煎饺的做法 步骤2
  3. 完成,蘸上醋吃,绝美

    煎饺的做法 步骤3

小贴士

火力一直维持中小火,油不需要太多,一定要用平底不粘锅
 
该菜谱发布于 2020-01-17 21:42:41
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煎饺的答疑

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