雪花酥

2 人做过这道菜
根据点心铺子配方所做的 28x28黄金烤盘一盘的量

用料  

黄油 138克
奶粉 120克
棉花糖 480克
饼干 450克
坚果 120克
蔓越莓 120克

雪花酥的做法  

  1. 准备工作要做好

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 整形咯

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 全程小火 为了记录就不传过程图咯

    雪花酥的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-17 21:47:45
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雪花酥的答疑

  • 阿单爱薇宝  2020-01-23  
    0
    为什么我做的雪花酥有点硬呢?味道还不错,就是硬的像牛轧糖。。。
    作者回复 2020-01-24  
    缩短翻炒的时间喔 棉花糖变软但还有形状的时候加入奶粉跟干果 然后用硅胶铲碾它 碾到没有白芯变得透亮 加入小饼干

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