主锅入姜丝、油,3分钟/V/小勺爆香。
加入肉末,5秒/反转速度2,然后再2分钟/V/反转速度0.5
加入料酒、生抽、老抽、糖、水,6分钟/V/反转小勺。
剩下3分钟时暂停主锅,加入粉丝,继续3分钟,时间到在锅内焖2分钟。
倒出装盘,撒上葱花。
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