牛蛙 | 2只(一吃货份);4只(cheat day份) |
料酒 | 腌牛蛙一汤勺 |
姜 | 多多 |
海底捞麻辣香锅底料 | 一小袋(市售一袋里是两小袋) |
花椒 | 一小小把 |
辣椒 | 一把 |
香菜 | 随缘根 |
啤酒 | 随意(边炒菜边喝) |
各种菜菜若干 | 莴笋块,木耳,魔芋(以及能想到的一切) |
啊~线条美妙的肌肉男
斩成大块(没有膝跳反应的牛蛙不是好蛙蛙🐸)
牛蛙块生姜+料酒腌一会儿会儿(一会儿会儿=切蔬菜时间)
底料一包大致的量(辣油还是挖掉扔了,忒腻)
大火爆底料,扔牛蛙进去炒炒炒,加啤酒(料酒也可以)
牛蛙集体变色后所有配菜倒进去
焖到配菜熟为止(莴笋滚刀块约15分钟,莴笋厚片约10分钟)
走你~