买回来的鸡翅,略微洗一洗,划几刀,方便入味
锅中烧开水,鸡翅下锅,焯一下,把血水焯出来,后捞出鸡翅,倒点焯出的血水,洗锅。
焯好的鸡翅放小盆,盆里倒味极鲜,生抽,耗油,料酒,姜片腌制半小时。
锅中热油,将鸡翅放入,煎至两面金黄,倒入刚才腌鸡翅用的料,倒入可乐。
一直看着锅,一直看,一直看,中途记得搅和搅和,别糊了。可以尝尝汤味咸淡,淡了就放点盐,咸了没治。等汤粘稠了出锅。妥了
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