香蒸米粉肉

2 人做过这道菜
小时候街边的早餐车有米粉蒸肉,也是妈妈的味道,现在就想好好学着做给我的小朋友们吃。

用料  

五花肉 300克
生姜 两片
1根
腐乳汁 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
豆瓣酱 1勺
白胡椒粉 1勺
蒸肉米粉 120克
土豆 1个

香蒸米粉肉的做法  

  1. 五花肉洗净切片放入碗中,大小随自己喜欢,然后放入姜片和葱头(家里姜片用完了,用迷迭香代替的)然后把除米粉和土豆外其余的材料依次放入,搅拌均匀腌制二十分钟左右。

    香蒸米粉肉的做法 步骤1
  2. 土豆去皮洗净切厚块摆盘备用。

    香蒸米粉肉的做法 步骤2
  3. 米粉准备好倒入盘中备用。

    香蒸米粉肉的做法 步骤3
  4. 把腌制好的五花肉片沾上米粉摆入铺着土豆片的盘中。

    香蒸米粉肉的做法 步骤4
  5. 起锅烧开水,把裹好米粉摆好盘的肉肉们放入锅里中火蒸五十分钟。

    香蒸米粉肉的做法 步骤5
  6. 撒上葱花即可享用啦!软糯喷香,你们都试试吧❤️

    香蒸米粉肉的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-17 23:19:25
668 收藏


作者Jingbh的其他菜谱

香蒸米粉肉的答疑

登录查看全部3条答疑