黄油融化后加入棉花糖,全程小火,翻炒棉花糖直到融化后继续翻拌10秒后加入奶粉。
加入奶粉后翻拌到无干粉为止,关火。
翻拌好后继续炒10秒左右。
分次加入蔓越莓,翻拌均匀。最后带上不粘手套锅里揉几下。
放入模具,用手按平后用挂板辅助整形。完工放凉后入冰箱冷藏2小时后切块。
切好包好糯米纸准备装袋~
漂亮的新年糖出炉了~
上传你做的蔓越莓牛轧糖