正宗北美风格花生曲奇－北美每家必备的曲奇饼干－超软

材料集合

干性粉混搅:面粉，泡发粉，苏打粉，海盐混合。见图右边

黄油快速打发至蓬松。
我用的kitchen Aid 10档 2分钟。必须快速打发，让空气进去。

打发后见图

加黄糖，白糖和鸡蛋继续快速打发2分钟。打发后见图。

加花生酱和香草精

打发速度很重要

加步骤一干性材料继续打发2分钟。打发后见图。材料变得很滑润，细腻。

压制。总共做了20块饼干。放冰箱冷藏室过夜。第二天拿出至室温30分钟。如烤箱 350F。
13－14分钟烤后出炉。
时间一到不可以闷。立即出炉。