白菜猪肉馅饺子
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人做过这道菜
Bigboss豆
我是第二次调馅包饺子，借鉴了好多家，最后摸索出的味道。适用于两个人的量。
用料
白菜猪肉馅饺子的做法
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市场买的15块钱的肉搅好，瘦肉偏多肥肉带点，放入盆中加入一个鸡蛋即可（我加了俩太多了），加入葱姜沫。
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如图的勺子，加入生抽2勺，味极鲜一勺，盐鸡精香油，五香粉适量，先顺一个方向搅拌好。接下来切白菜，切成碎末。
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加入白菜，顺着一个方向继续搅拌，因为白菜鸡蛋里都有水，所以不用加水直接拌好即可。我在市场买的饺子皮50张，两个人吃差不多45个就够。正合适包完盆里的馅。
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开包，新手包的不太好看，但是味道绝了。哈哈
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我自己的吃16个，哈哈，一口一个吃出成就感。
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出锅，盆里的馅正合适包完48个。好好吃😉
小贴士
像我如果鸡蛋加了2个了，放入白菜的时候一定得把切完的白菜放手里使劲握一下，挤出多余水分，否则馅很容易很稀不好包。
