蓝莓杏仁片戚风蛋糕(六寸纸杯)(三个量)

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用料  

低筋面粉 100克
蛋黄 6个
细砂糖 60克
60克
玉米油 60克
蛋白 6个
细砂糖 60克
蓝莓
杏仁片

蓝莓杏仁片戚风蛋糕(六寸纸杯)(三个量)的做法  

  1. 蛋黄、油、水、糖混合,搅拌5分钟

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  2. 筛入面粉,搅拌至无颗粒。

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  3. 加入蓝莓干。

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  4. 烤箱开始180度预热,蛋白用点动打蛋器打发约三分钟,期间分三次加入糖,将三分之一蛋白加入蛋黄液中翻拌,再一起倒入剩下三分之二蛋白中翻拌,倒入模具8分满,震出大气泡。

    蓝莓杏仁片戚风蛋糕(六寸纸杯)(三个量)的做法 步骤4
  5. 表面撒上杏仁片,放入烤箱,160度,烤50分钟,趁热从40厘米高处落下。

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该菜谱发布于 2020-01-18 17:30:13
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