红枣切碎,全部材料混合成面团。(我不喜欢太甜,喜欢甜的小伙伴可以按口味加糖,喜欢口感细腻一些的可以增加白面的比例)
发酵一小时(玉米面多,不会发很大)
捏成底下空的窝头,在蒸锅里二发20分钟。(蒸锅里的水先微微加热一下,窝头会变塌,所以一开始可以捏得细长一些,我这次就太扁了)
开火蒸20分钟左右,关火焖5分钟,开吃
上传你做的玉米红枣窝头