无猪油桃酥（暴力&快速）
7.9
综合评分
2670
人做过这道菜
大师兄是大厨
家里没有猪油，用玉米油也可以做的桃酥～
为什么说暴力和快速呢？
因为这款桃酥没有那么多讲究
没有过筛没有用各种机器
吃的就是你的朴实无华😜
❗️❗️❗️再次强调！！！！看这里！！！！！👿如果对小苏打敏感的人可以少放小苏打，不要做完了过来骂我或者责备我苏打味道重，我放了6克小苏打是因为我个人对小苏打的感觉OK，我完全可以不分享我的方子给你的对吗🤷🏻♀️大家都是成年人请理智一点，不要一开口就四个字“方子不行”，说这句话之前麻烦请去作品栏看看为什么别人都做得很好。
为什么说暴力和快速呢？
因为这款桃酥没有那么多讲究
没有过筛没有用各种机器
吃的就是你的朴实无华😜
❗️❗️❗️再次强调！！！！看这里！！！！！👿如果对小苏打敏感的人可以少放小苏打，不要做完了过来骂我或者责备我苏打味道重，我放了6克小苏打是因为我个人对小苏打的感觉OK，我完全可以不分享我的方子给你的对吗🤷🏻♀️大家都是成年人请理智一点，不要一开口就四个字“方子不行”，说这句话之前麻烦请去作品栏看看为什么别人都做得很好。
用料
| 鸡蛋黄 | 4个 |
| 玉米油 | 250克（由于面粉吸水量不同，可以酌情减少油量） |
| 白砂糖 | 100克 |
| 盐 | 3克 |
| 中筋面粉（普通面粉） | 345克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 小苏打 | 6克（苏打敏感者可以减少到三克） |
| 黑芝麻 | 少许 |
无猪油桃酥（暴力&快速）的做法
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调料表中前四样放入容器中疯狂搅拌，分别为：鸡蛋黄、玉米油、白砂糖和盐。
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普通面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打倒入盆中疯狂搅拌使其均匀。
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然后将第一步搅拌好的蛋糖油液体倒入第二步的盆中，疯狂揉捏一会会就可以了。
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揉捏完如图
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抓一个个小球用大拇指对准中心按扁，注意中心是凹下去的。
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然后放上黑芝麻，进入烤箱。
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烤箱170度预热两分钟，放入桃酥170度烤20分钟。（每个人自己的烤箱脾气不同，建议一边烤一边观察）
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出炉～
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请大家交作业的时候友好评分，我会继续分享好的方子给大家，谢谢！😋问题来了，那么剩下的蛋白该怎么办呢？请看下一个菜谱。
小贴士
白砂糖的量自己拿捏，我的这个就是小甜，不是特别甜。另外，是之前没有说的，就是入烤箱之前的摆盘一定要有间隔！他们会膨胀到两倍大哦～
