东菱面包机做面包

6 人做过这道菜
买东菱面包机好多年了,做了好多次面包都很成功!

用料  

牛奶 120毫升(120克)
调和油 两大勺(20-25克)
鸡蛋 1个
1/3小勺(1-2克)
高筋面粉 300克(量杯两杯)
酵母 1小勺(3-5克)(如果是鲜酵母用量需翻2-3倍)
3大勺(50克)

东菱面包机做面包的做法  

  1. 倒入牛奶,调和油和鸡蛋。糖放在面包机的一个角,另外一角放盐。再放面粉,在面粉中间挖一个小窝放酵母。(如果是鲜酵母可以适当调整牛奶和温水比例,用温水将鲜酵母化开再慢慢倒入面粉中)

    东菱面包机做面包的做法 步骤1
  2. 选择面包机程序1(标准面包),色度:浅色.重量750克.

  3. 在听到面包机“嘀”的提示声后可以加入适量的坚果。

小贴士

程序全过程3小时15分钟.注意,这是关键,时间还剩最后20分钟时取出.时间太长的话面包皮会很硬。也可以选择松软面包,烤完后不要立即开盖,稍闷一会效果也不错!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

东菱面包机做面包相关分类

该菜谱发布于 2020-01-18 20:52:17
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东菱面包机做面包的答疑

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