东菱面包机做面包

6 人做过这道菜
买东菱面包机好多年了,做了好多次面包都很成功!

用料  

牛奶 120毫升(120克)
调和油 两大勺(20-25克)
鸡蛋 1个
1/3小勺(1-2克)
高筋面粉 300克(量杯两杯)
酵母 1小勺(3-5克)(如果是鲜酵母用量需翻2-3倍)
3大勺(50克)

东菱面包机做面包的做法  

  1. 倒入牛奶,调和油和鸡蛋。糖放在面包机的一个角,另外一角放盐。再放面粉,在面粉中间挖一个小窝放酵母。(如果是鲜酵母可以适当调整牛奶和温水比例,用温水将鲜酵母化开再慢慢倒入面粉中)

    东菱面包机做面包的做法 步骤1
  2. 选择面包机程序1(标准面包),色度:浅色.重量750克.

  3. 在听到面包机“嘀”的提示声后可以加入适量的坚果。

小贴士

程序全过程3小时15分钟.注意,这是关键,时间还剩最后20分钟时取出.时间太长的话面包皮会很硬。也可以选择松软面包,烤完后不要立即开盖,稍闷一会效果也不错!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

东菱面包机做面包相关分类

该菜谱发布于 2020-01-18 20:52:17
754 收藏


东菱面包机做面包的答疑

  • 熙云爱厨房  2020-10-13  
    3
    我也是同款,但是面包都不像外面卖的那么松软
  • eileenaxx  2020-11-05  
    0
    调和油?是不是可以不用黄油?
    作者回复 2020-12-13  
    嗯嗯,对的
  • 小狮子307  2020-08-16  
    0
    你这个要人工干预,如果晚上做,第二天早上6:30吃,要怎么做。
  • 果 冻  2020-03-06  
    0
    一样的面包机😀😀😀
    作者回复 2020-03-30  
    🌺
  • 多多策  2020-03-30  
    0
    请问是提前二十分钟就断电吗
    作者回复 2020-03-30  
    如果你的面包机跟我的是一样的,操作步骤按照我的菜谱做的,就需要提前20分钟断电。初学者我建议断电之前先判断熟了没有,熟了就断电!提前断电是因为按照它设定的时长容易把面包烤的皮干,皮厚,口感不好!
  • 我爱做酵素  2020-02-07  
    0
    你好,我也买了东菱面包机,食谱不见了,可以拍照私发一份吗?谢谢🙏

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