美味与颜值并存的南瓜🎃软欧面包
7.3
综合评分
44
人做过这道菜
丰博
很健康的一款面包，而且还特别软，丰富的纤维，特别好消化😎。
南瓜的香味你闻得到，颜值与美味并存。
操作步骤很详细哦，快了一起制作这款欧包吧😜，对南瓜感兴趣的可以做一做。
南瓜的香味你闻得到，颜值与美味并存。
操作步骤很详细哦，快了一起制作这款欧包吧😜，对南瓜感兴趣的可以做一做。
用料
美味与颜值并存的南瓜🎃软欧面包的做法
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除了黄油和盐，将其他材料倒入厨师机慢速搅匀，慢速搅匀之后，把盐加入慢速搅匀，
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盐慢速搅匀之后，快速搅拌
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直到快速搅拌至能拉出这种手套膜，把黄油加入慢速把黄油搅匀，然后快速打20秒
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一种搅至能拉出这种很薄的手套膜，这个面就打好啦🎃
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放入醒发箱，以温度35、湿度75，进行30-40分钟的基础发酵
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醒发好拿出来分割（100克一个）预整形成圆形，然后再放入醒发箱发酵30分钟
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醒发好后、成型、排气放入30克南瓜馅（蒸熟的南瓜泥300克卡仕达粉80克搅匀就行了）
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收圆之后 稍微压扁一点
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然后剪八刀，放入醒发箱进行最后一次发酵 发酵30分钟
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撒粉 放两片南瓜籽，以温度上火205、下火185、烘烤13分钟就行了
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嘻嘻嘻 成品出来了😜
小贴士
1⃣️做这一款面包要提前蒸好南瓜备用哦
2⃣️放南瓜籽的时候沾一点水
3⃣️粉不要撒太厚了
4⃣️有任何不太明白的记得问我😎
5⃣️我是去旁边超市买的南瓜，挑选南瓜的生活要调那种老一点的，因为老一点的南瓜打出来的面团颜色和味道都是很好的。
2⃣️放南瓜籽的时候沾一点水
3⃣️粉不要撒太厚了
4⃣️有任何不太明白的记得问我😎
5⃣️我是去旁边超市买的南瓜，挑选南瓜的生活要调那种老一点的，因为老一点的南瓜打出来的面团颜色和味道都是很好的。
