巧克力草莓华夫饼

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外脆内糯,巧克力的香醇搭配草莓干的微酸,口感和味道都超级喜欢

用料  

牛奶 60-70(看面糊状态调整)克
鸡蛋 2个
面粉(低筋中筋均可) 60克
黄油(其中5g刷华夫模具) 45克
细砂糖 50克
可可粉 14克
泡打粉 2克
1克
草莓干 随意
糯米粉 40克

巧克力草莓华夫饼的做法  

  1. 黄油融化至液体状态,加入常温牛奶,搅拌均匀

  2. 加入蛋液搅拌均匀

  3. 加入盐和糖,充分搅拌至糖融化

  4. 加入过筛后的面粉、糯米粉、泡打粉、可可粉,搅拌均匀后加入草莓干。正常面糊状如图,如果太干了可适当再加些牛奶,少量多次的加,面糊不能太干也不能太稀了。

    巧克力草莓华夫饼的做法 步骤4
  5. 华夫模具刷油,加入华夫面糊,开火烤~勤翻面,中小火,华夫饼定型后可打开模具观看熟的状态。

  6. 好吃的巧克力草莓华夫饼就做好啦~

    巧克力草莓华夫饼的做法 步骤6
  7. 趁热吃,外脆内糯,口感很棒,间或吃到草莓干,酸甜脆口,像是绽放在唇齿间的小惊喜~搭配牛奶豆浆早餐非常熨帖哦~

    巧克力草莓华夫饼的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-01-19 09:57:20
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巧克力草莓华夫饼的答疑

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