登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧全鱼

红烧全鱼

0 人做过这道菜
收藏
教父家常菜的厨房  教父家常菜
过年过节必做的一道菜，寓意年年有余！

用料  

草鱼 1条
芹菜粒 适量
红椒粒 适量
姜末 适量

红烧全鱼的做法  

  1. 准备食材

    红烧全鱼的做法 步骤1

  2. 将鱼打花刀，用盐、料酒腌制10分钟；

    红烧全鱼的做法 步骤2

  3. 将鱼炸至两面金黄

    红烧全鱼的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，将辅料炒香后加水，用豆瓣酱、剁椒、盐、味精、胡椒粉调味，最后加水淀粉调成料汁，淋在鱼的表面，即可上桌。

    红烧全鱼的做法 步骤4

  5. 成品一

    红烧全鱼的做法 步骤5

  6. 成品二

    红烧全鱼的做法 步骤6

小贴士

炸鱼的火候控制，是这道菜成败的关键。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的红烧全鱼

 

红烧全鱼相关分类

红烧 红烧全鱼 红烧 红烧鸡翅 红烧土豆 红烧黑鱼
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-19 11:31:35
153 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者教父家常菜的其他菜谱

白菜煮油豆腐

白菜煮油豆腐

教父家常菜      18 做过
糯米蒸排骨

糯米蒸排骨

教父家常菜      43 做过
花菜炒蛋

花菜炒蛋

教父家常菜      15 做过
辣炒香干

辣炒香干

教父家常菜      6 做过
茄子炒豆角

茄子炒豆角

教父家常菜      3 做过
芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉

教父家常菜      3 做过
酸辣魔芋豆腐

酸辣魔芋豆腐

教父家常菜      5 做过
土豆焖排骨

土豆焖排骨

教父家常菜      3 做过

红烧全鱼的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负