鱼处理,腌制30分钟后,放烤箱200度以上,30分钟,双面烤,最好用烤架,不用烤盘,烤焦点入味
配菜加热,对于一些不易熟的可先水焯或热蒸(如土豆),加油,加姜和蒜, 黄豆酱,倒配菜加热10分钟,时间越短,色香越好,但也要全熟。
将烤好的鱼,放烤盘,配菜倒在上面,再加热5至10分钟,上盘撒生菜(对于特别喜清淡的,在2步骤,不放豆瓣,改在3步骤放,全程不要放盐,豆瓣已经够咸了)
上传你做的葱香烤鱼(烤箱)清淡版