葱香烤鱼(烤箱)清淡版

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用料  

鲈鱼1至2斤 1条
鱼豆腐
土豆
生姜,大蒜
藕片
芹菜
金针菇
配菜随便,填肚可配弹弹面或年糕片
黄瓜
黄豆酱
生菜

葱香烤鱼(烤箱)清淡版的做法  

  1. 鱼处理,腌制30分钟后,放烤箱200度以上,30分钟,双面烤,最好用烤架,不用烤盘,烤焦点入味

    葱香烤鱼(烤箱)清淡版的做法 步骤1
  2. 配菜加热,对于一些不易熟的可先水焯或热蒸(如土豆),加油,加姜和蒜, 黄豆酱,倒配菜加热10分钟,时间越短,色香越好,但也要全熟。

    葱香烤鱼(烤箱)清淡版的做法 步骤2
  3. 将烤好的鱼,放烤盘,配菜倒在上面,再加热5至10分钟,上盘撒生菜(对于特别喜清淡的,在2步骤,不放豆瓣,改在3步骤放,全程不要放盐,豆瓣已经够咸了)

    葱香烤鱼(烤箱)清淡版的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-01-19 12:09:46
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