荸荠(马蹄)雪梨汤——润燥清肺祛痰_做法简单
7.0
综合评分
12
人做过这道菜
qd丑妞
这是个简单、健康的菜谱，汤汁清甜可口。
荸荠脆甜，含有多种微量元素，有润肺祛痰、消食、利肠等功效；雪梨也有润肺、止咳化痰的功效。
这两种果子，不加任何其他东西煮汤，是一种健康的吃法，老人孩子都可以吃。 一年四季都可以吃，尤其雾霾天、冬季吃更好。
荸荠脆甜，含有多种微量元素，有润肺祛痰、消食、利肠等功效；雪梨也有润肺、止咳化痰的功效。
这两种果子，不加任何其他东西煮汤，是一种健康的吃法，老人孩子都可以吃。 一年四季都可以吃，尤其雾霾天、冬季吃更好。
用料
荸荠(马蹄)雪梨汤——润燥清肺祛痰_做法简单的做法
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清洗干净荸荠
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清洗干净梨
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荸荠去皮后再洗干净，切小块。
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雪梨去皮切块。
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锅中加水，加入荸荠，大火烧开；再加入雪梨(加入雪梨时忘记拍照了)，烧开，就可以出锅了。喜欢喝汤的可以多加点水，我就比较喜欢喝这款汤。
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这款汤汁不需加糖就微甜，荸荠脆甜清爽，雪梨绵软、甜中略酸。
小贴士
1. 荸荠和雪梨的用量可以调整，喜欢吃的可以多放点。
2. 水的多少也随意，喜欢喝汤的就多加些。
3. 这款汤喝的是材料的原味——淡淡的甜，喜甜的可以加冰糖。
4. 煮的时间：我一般是全程大火，加入梨开锅后就出锅。如果给老人吃呢，可以多煮一会。
5. 一次吃不完可以装瓶放冰箱，下次盛到碗里，碗上一定要加保鲜膜或盖放微波炉里加热，否则荸荠会蹦的。
2. 水的多少也随意，喜欢喝汤的就多加些。
3. 这款汤喝的是材料的原味——淡淡的甜，喜甜的可以加冰糖。
4. 煮的时间：我一般是全程大火，加入梨开锅后就出锅。如果给老人吃呢，可以多煮一会。
5. 一次吃不完可以装瓶放冰箱，下次盛到碗里，碗上一定要加保鲜膜或盖放微波炉里加热，否则荸荠会蹦的。
