袋状提拉米苏可丽饼蛋糕

先做可丽饼，鸡蛋、糖、盐混合均匀

加入可可粉和香草精，搅拌均匀

筛入低筋面粉

分两次倒入牛奶，搅拌成比较稀的面糊

倒入融化好的黄油，搅拌均匀

把面糊过筛一次，放入冰箱1个小时

温水加糖和可可粉搅拌均匀

下面来煎可丽饼。把冰箱里的面糊拿出来，搅拌一下，防止沉淀。再准备一个平底锅，开小火，舀一勺面糊淋上去。

轻轻摇晃平底锅，把面糊铺成一个圆

从饼皮的边缘铲进去，借用手的帮助把饼皮翻面，小心烫手

反面再煎个5秒后，把饼皮盛到一边放凉

重复以上动作煎出其他饼皮

在等可丽饼放凉的过程中，我们来制作提拉米苏内馅。先用打蛋器隔冰水打发蛋黄，打到蛋黄颜色变浅，提起打蛋器出现纹路就可以了。这里追求Q弹口感的可以再在打发的蛋黄糊里倒入一片隔水融化过的吉利丁片，没有吉利丁的也可以不加。

用刮刀把马斯卡彭芝士拌到顺滑

和打发到五六分，还有点流动性的淡奶油混合。奶油不要全部用掉，留一小碗在旁边。

慕斯糊和蛋黄糊完全混合后，提拉米苏内馅完成，装进裱花袋备用

用圆型模具压出一块一块的巧克力戚风蛋糕小块，备用

用圆形磨具压住可丽饼中心，剪成8等分

有点像一朵花的形状

把这多花压进模具

挤入提拉米苏内馅

铺上小蛋糕块，再刷上一层巧克力酱

再抹上薄薄一层奶油

再剪8刀，把可丽饼边缘剪成16等分，开始包袋子，每包一瓣刷一次奶油来黏固

配方上的量总共可以包4个

放冰箱冷藏3小时

取出并倒扣在桌上，每个小袋上挤7小坨刚刚剩余的提拉米苏馅。

筛上可可粉

美味又精致的袋状提拉米苏可丽饼蛋糕就完成啦~