虽然加了很多椰浆,但烤出来真的没啥椰香味😂,糖多加了十克,但依然没啥甜味,特别清淡的面包,配奶酪或果酱还是很好的,揉面的时候感觉面团有点干,可以酌情备多点液体,我是发了两次的,整形也是按自己平时做吐司的法子来,但其实都是差不多的,总之烤出来...
2020-06-01
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交作业! 确实很松软,但是感受不到牛奶吐司的手撕乐趣,是我还不够出手膜吗? 很好吃! 长帝32L,上下都是160度,40分钟。
2020-04-13
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方子很不错, 满满椰香。不是很甜,为了娃的喜好表面挤了墨西哥酱,我2倍的量分了12个面团每个80克左右,做了250克吐司盒4个。刚烤好,就吃完一个,娃负责脆皮表面,我和奶奶负责内部,分工明确!!!
2020-04-10
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一发没有出问题,也揉出了手套膜,二发八分满,190度35分钟,大家伙儿能帮我看看这是为什么吗,我看了看内部可以拉丝,但是二发完和烤完高度差别不大
2020-04-29
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📒:按方子做了波兰种,替换了20克椰子粉,27g椰子油,还有多加10g椰浆,太香浓了。 出品柔软的捏不住,但烘烤时间34分钟不太够,侧面塌陷了。下回要加到40分钟,相应降低炉温为150度比较好。 在家上班的下午茶时间☕️ 谢谢方主的分享~
2020-02-25
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