必做的简单甜品之一六寸巧克力慕斯

40g黄油隔水融化后倒入80g奥利奥碎里，拌均匀，倒入6寸模具里，模具底下铺好吸油纸，方便脱模，然后用铲子压平，放入冰箱冷藏半小时

10g吉利丁片用水泡开，将淡奶油➕黑巧克力➕牛奶➕奶油奶酪➕白糖➕泡好的吉利丁片一起倒入锅中，小火慢慢熬制粘稠，中途多次搅拌，避免糊锅

过两次筛，为了口感细腻

将过筛好的材料倒入冷藏好的奥利奥碎上，不要搅拌，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚

将模具周围用吹风机吹一吹，找个杯子放在底部，下压，就这样子啦，切一块，好吃😋试试做吧，超级简单