新年小点心🔥零失败草莓雪花酥
8.4
综合评分
154
人做过这道菜
悦己小食光
过年还是要做一些喜庆又好吃的小点心，
草莓雪花酥酸酸甜甜超好吃，
还可以满足满满的少女心😂
草莓雪花酥酸酸甜甜超好吃，
还可以满足满满的少女心😂
用料
新年小点心🔥零失败草莓雪花酥的做法
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饼干、坚果和草莓干称好混匀～
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黄油放入锅中小火融化～
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放入棉花糖，我用的是草莓味的棉花糖，也可以用原味的～
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小火加热至没有棉花糖颗粒，一直要不停的画圈搅拌～
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加入奶粉～
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拌匀至看不到奶粉～
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关火；加入饼干、坚果和草莓干拌匀～
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倒入不粘烤盘中用手（戴好手套）揉匀～
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拿擀面杖帮助擀平一些～
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撒奶粉～
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晾凉后切成小块～
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超级喜庆又好吃，草莓的酸和棉花糖的糖中和一下很好吃😋
小贴士
1⃣️理论上黄油多一点，加入奶粉翻拌时间短一点的话，雪花酥就会更软一点，反之就会硬一点～
2⃣️雪花酥太硬一般都是棉花糖炒的火候太过了，另外和天气也有一定的关系，想要雪花酥不硬的话，在翻炒的时候一定要时刻注意棉花糖的状态。在棉花糖和奶粉刚好完全融合好后关火，做出来的雪花酥就不会硬了～
3⃣️要用不粘锅小火慢慢加热哦～
2⃣️雪花酥太硬一般都是棉花糖炒的火候太过了，另外和天气也有一定的关系，想要雪花酥不硬的话，在翻炒的时候一定要时刻注意棉花糖的状态。在棉花糖和奶粉刚好完全融合好后关火，做出来的雪花酥就不会硬了～
3⃣️要用不粘锅小火慢慢加热哦～
