葡式蛋挞
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深山夕照zcx
用料
葡式蛋挞的做法
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所有材料混合过筛三遍
拿出塔皮，无需解冻
倒入蛋挞液
烤箱预热5分钟，中下层，上火150，下火160，25min
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这个时候边缘已经起酥了，刚刚开始出现焦斑其实就差不多了
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刚出炉是软的而且巨烫😭纪念我死去的上颚粘膜
小贴士
不足之处：1.烤的时间太久，底部焦了
应该在表面出现焦斑时就关🔥
2.担心太甜而减了糖，而且过筛时碗底未融化的砂糖也浪费了，结果反而甜度稍微不够，我和妹妹是觉得可以的，爸爸觉得不够甜。
3.奶油可以不用这么多的，虽然很嫩滑但是奶油他贵啊啊啊，可用等量牛奶代替
4.出炉后不要立刻吃！！！刚出炉时布丁层是软的而且超级烫，一个不留神分分钟口腔溃疡给你看😭事实证明三个小时之后完全凉了最好吃，酥酥脆脆，布丁层也形成固体，很嫩
应该在表面出现焦斑时就关🔥
2.担心太甜而减了糖，而且过筛时碗底未融化的砂糖也浪费了，结果反而甜度稍微不够，我和妹妹是觉得可以的，爸爸觉得不够甜。
3.奶油可以不用这么多的，虽然很嫩滑但是奶油他贵啊啊啊，可用等量牛奶代替
4.出炉后不要立刻吃！！！刚出炉时布丁层是软的而且超级烫，一个不留神分分钟口腔溃疡给你看😭事实证明三个小时之后完全凉了最好吃，酥酥脆脆，布丁层也形成固体，很嫩
