啤酒鸭
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人做过这道菜
妮小娃e厨房
家里老人很喜欢吃鸭子，每次都是泡海椒泡生姜烧的，为了给他们换个口味做了许多尝试，最终深深爱上🍺鸭
用料
啤酒鸭的做法
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辅料准备，大青椒切片（滚刀），小米椒切小，八角，姜，算拍碎，橙皮洗净，冰糖几粒备用
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鸭子过滚水捞起洗净，中火下锅（不放油不放油）备干水份，去除皮子里的油脂备用
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大火放油，加入姜蒜小米椒八角橙皮炒香下鸭子放入盐冰糖生抽老抽上色，加入啤酒大火煮开转小火盖上锅盖煮半个小时
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大火收汁加入青椒适当时间起锅装盘
好啦，美味的啤酒鸭就问世啦～
小贴士
这道菜的主角是🍺，所以八角姜蒜之类不要加多了，以免抢了啤酒的味道
