枣泥蛋糕

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原方来自啊呜老师。刚好做了枣泥,就把老师方子中的泡枣换成了枣泥,原方中泡红枣的牛奶我没有放,直接枣泥加植物油拌匀。做个记录,方便自己。

用料  

枣泥(略干,炒的时候没有加糖和油) 120g
鸡蛋 4个(每个带壳68g)
低粉 150g
泡打粉 3g
小苏打 2g
1g
玉米油 80g
108g(我用了黄金细砂糖和幼砂糖各一半)

枣泥蛋糕的做法  

  1. 上火160℃,下火140℃,烤箱中下层烤35分钟。出炉后震一下模具。

    枣泥蛋糕的做法 步骤1
  2. 过程图没拍。

    枣泥蛋糕的做法 步骤2
  3. 过程图没拍。

    枣泥蛋糕的做法 步骤3
  4. 松软好吃,枣味浓郁。

    枣泥蛋糕的做法 步骤4
  5. 附上老师原方。

    枣泥蛋糕的做法 步骤5

小贴士

过程图没拍。
 
该菜谱发布于 2020-01-19 17:38:18
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枣泥蛋糕的答疑

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