茶果

茶果馅其实和饺子馅差不多，我做的馅其实也很简单：                                                         1.玉米用菜刀切开一粒粒，然后热锅下油炒一下玉米粒；                                                    2.红萝卜去皮切开一粒粒，然后热锅下油炒一下；                                                                3.热锅下油翻炒一下肉沫（在菜市场买猪肉时叫老板帮切肉沫，这样自己就节省不少时间了）接着放适量的盐酱油耗油生粉；        4.即食榨菜用刀切小粒；                                    

最后全部一起下锅翻炒一下，放适量调料，出锅就撒点韭菜（看个人喜欢）

把馅和韭菜搅拌开就做好馅了

接着做茶果皮：1斤木薯粉加适量油盐，然后用刚烧好的热水倒在木薯粉里，用手揉至面团形状，如果太硬就加点热水揉，揉至图片那样就可以包馅了

包馅囖☺️

包好馅就在锅里放开水烧热，然后就把做好的茶果放紧锅里转中火蒸大概20分钟就可以了。

我的食材量能做出40个左右的茶果

20分钟后开盖茶果皮就变透明了，好漂亮的颜色，就像虾饺皮一样，但是这茶果皮比虾饺皮更有口感好吃！（由于用了烘培油纸铺底导致蒸出来的皮不是透明，而且口感也不好）

馅是不错哦，孩子也很喜欢吃

补发第二次没有用纸铺底做的，

透明的皮，而且很有口感