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腌笃鲜 简易版
腌笃鲜 简易版
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Nicole咩咩
没什么操作难度，只是炖煮的时间久一点。但真的真的好好吃～ 百叶结是精华！ 冬笋春笋都可以呀～白白的汤汁，很适合冬天耶
用料
咸肉
30克
冬笋
500克
猪肉
300克
姜片
5片
葱
2根
料酒
2勺
百叶结
1袋
腌笃鲜 简易版的做法
冬笋切好用开水焯2分钟，祛草酸
锅内放少量油，姜片爆锅，把猪肉稍微翻炒，加料酒去腥味
锅内加水烧开后把竹笋，咸肉，大葱和百叶结放入锅内
再次烧开，关小火，炖煮1.5-2小时。
小贴士
五花肉油会太重。我喜欢用腿肉或者小排～
不需要放盐，咸肉已经很咸了。
上传你做的腌笃鲜 简易版
随便看看
白玉萝卜关东煮
腊猪脚
剁椒皮蛋
南瓜银耳
芥兰
鱼香土豆丝
大白菜炖粉条
调味酱油
豆腐炒蒜苗
大红椒
该菜谱发布于 2020-01-20 11:19:50
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腌笃鲜 简易版的答疑
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Nicole咩咩
