家庭版茴香小油条

8.1 综合评分
35 人做过这道菜
时间:约30-40分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4人份

用料  

植物油 300g
茴香 50g
油条坯用料
普通面粉(中筋) 200g
干酵母 2g
3g
2g
泡打粉 2g
100g
鸡蛋 1个

家庭版茴香小油条的做法  

  1. 油条坯用料全部混合在一起,面比较软。可以到几克油,防止太粘手。

    家庭版茴香小油条的做法 步骤1
  2. 放到一个温暖的环境,发酵30-40分钟,发酵好的面团和茴香混合在一起。

    家庭版茴香小油条的做法 步骤2
  3. 用手将面按成一个大面片,切成长条,注意面很软,不要切得太长,比手指长点就合适了。

    家庭版茴香小油条的做法 步骤3
  4. 烧半锅油,油温7成热,如果不确定的话,可以扔一小块面进去,面团马上飘起来就合适了。

    家庭版茴香小油条的做法 步骤4
  5. 所有的小油条炸至金黄色,控油捞出,就可以吃了。

    家庭版茴香小油条的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2020-01-20 17:50:58
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