需要准备中等或大的明虾,从虾身头壳缝剪开,一直剪到尾端,虾肉要剪到贴腹壁位置,便于固定,将虾线去除
破好的虾中间剪出空隙
如用刀切可将虾弯曲,平刀直推
虾尾弯曲,扣入空隙
扣入空隙的样子
整形摆盘
淋上蒜蓉酱,蒸锅上汽后,放入加盖蒸五分钟,爱粉丝的,煮开泡发好滤干,放在盘底一起蒸
上传你做的蒜蓉酱蒸虾