糯米和籼米按比例混合，放八角，花椒，香叶一起。
用炒锅小火炒或用烤箱烤黄。
烤到米微黄，有香味。
用破壁机点动打。
打到有一点粗的颗粒。
这是加了红曲米的。
这是放了米粉的粉蒸排骨拌料。
用于粉蒸排骨。
这是用此种米粉做的粉蒸肉，口感不错。
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江姐的做菜笔记
