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擂辣椒茄子皮蛋

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自有FUN素的厨房  自有FUN素
在素店吃過一次非常好味，馬上買一個擂缽自己做，加超辣辣椒，簡單超好吃的湖南菜。

用料  

皮蛋 1-2个
茄子 3个
青椒 3个
蒜蓉 一勺
盐 少許
辣麻油 2勺
酱油 2勺
陳醋 1勺

擂辣椒茄子皮蛋的做法  

  1. 準備和清洗食材

    擂辣椒茄子皮蛋的做法 步骤1

  2. 把青辣椒燒焦，用焗或煎的方法也可。

    擂辣椒茄子皮蛋的做法 步骤2

  3. 趁熱撕皮去籽

    擂辣椒茄子皮蛋的做法 步骤3

  4. 茄子及尖椒切段用义撕開

    擂辣椒茄子皮蛋的做法 步骤4

  5. 把所有材料放入擂缽擂均即成，懶人代表作！

    擂辣椒茄子皮蛋的做法 步骤5

  6. ChiLiving正念生活就是如此簡單，不費力，又健康！

    擂辣椒茄子皮蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-01-20 21:31:36
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