阿根廷chimichurri青酱

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在佛罗里达阿根廷餐馆,餐前面包配了这个酱,非常喜欢,小孩要求回来复制。网上的菜单几乎都配葡萄醋和不少其他元素,觉得这个酱简单就行。

用料  

橄榄油 1/4杯
Flat leaf parsley 半杯
芫荽叶子 半杯(可改为parsley)
3瓣
小珍珠洋葱 3个
少许
柠檬汁 少许(可略)
黑胡椒 少许(可略)

阿根廷chimichurri青酱的做法  

  1. 把蔬菜一起打碎,和盐(胡椒,柠檬汁)橄榄油拌匀。可配烤肉和面包。可保存三天。

小贴士

我家小孩更喜欢材料少的,全香菜(几乎不加parsley.),蒜和洋葱(不要多加,洋葱用味道温和些的),盐,橄榄油。不加柠檬。
 

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该菜谱发布于 2020-01-21 04:02:47
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