酱香卤牛肉
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人做过这道菜
男人烧菜最棒
猪肉吃不起，瞬间觉得牛肉性价比高多了，之前没卤过牛肉，小试一下，异常简单好吃～
用料
酱香卤牛肉的做法
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牛腱清水洗净，倒入大的容器中加入上述材料，量自行斟酌，确保够均匀涂抹所有的肉块即可
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将涂抹好酱料的肉连同酱汁材料等一起放进保鲜盒中封好，在冷藏室冻48小时，确保牛肉充分入味
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腌制时间够了以后连同酱汁倒入高压锅中，上汽后改小火压15分钟即可。气泄了以后待冷却后即可切片装盘，简单好吃，就是腌制过程比较长。
小贴士
很多卤肉都喜欢放花椒八角桂皮茴香等香料，其实根本没必要，因为这些香料味很重，会遮盖掉食材本身的味道，而且用这些香料做出来的菜味道千篇一律，所以鼓励大家不放这些香料，味道一样好。
