香蕉核桃蛋糕,非常简单健康

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这个蛋糕非常简单,无需打发蛋白,怎么做都不会失败,也是网上看到的方子,调整了一下糖和油的量,本来很忐忑,结果也很好吃,不甜不油腻,记录一下,下次再做

用料  

香蕉 4根
鸡蛋 4个
低筋面粉 300克
小苏打 6克
泡打粉 8克
玉米油 60克
白糖 30克
核桃仁 适量
红枣 适量
葡萄干等其他喜欢的坚果 适量
28*28金盘 1只

香蕉核桃蛋糕,非常简单健康的做法  

  1. 稍微熟一点的香蕉,用勺子碾成泥

    香蕉核桃蛋糕,非常简单健康的做法 步骤1
  2. 碾成这样就可以了

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  3. 就这样

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  4. 加入油,鸡蛋和糖搅拌,再筛入低筋面粉,泡打粉和小苏打,搅拌均匀无颗粒

    香蕉核桃蛋糕,非常简单健康的做法 步骤4
  5. 将搅拌好的糊糊倒入用油纸铺好的烤盘中,铺平,把烤盘从高处震下,震掉气泡,把喜欢的坚果撒在上面

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  6. 烤箱180度预热10分钟,烤40分钟~没家烤箱的脾气不一样,可以根据自己的烤箱设置温度和烤制时间

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  7. 烤的过程中就香气扑鼻~出炉了赶紧在烤架上翻过来冷却

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  8. 香喷喷的蛋糕就烤好啦

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  9. 切开吃很香

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小贴士

香蕉自带甜味,我不是很能吃甜的,觉得甜度淡一点正好,喜欢吃甜食的可以加糖
 

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该菜谱发布于 2020-01-21 13:41:36
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香蕉核桃蛋糕,非常简单健康的答疑

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