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懒人版鸭子

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茹L的厨房  茹L

用料  

鸭 1只或半只都可以
姜 4-5片
食用油 少许
生抽 1勺
老抽 2勺
醋 1勺
料酒 2勺
干料
八角 1-2个
桂皮 1块
干辣椒 随意
花椒 十几粒
胡椒 十几粒

懒人版鸭子的做法  

  1. 整鸭或者半只鸭子不用剁，直接放高压锅里焯水，水开再煮五分钟，焯水可以去腥

    懒人版鸭子的做法 步骤1

  2. 焯水后的鸭子洗净，高压锅洗净，开火，加入食用油，鸭子，稍微煎一下，放入姜片，干料，再把剩下所有的调料放进去，高压锅盖好压25-30分钟。我家的是自家养的鸭子，时间短了鸭子啃不动

    懒人版鸭子的做法 步骤2

  3. 干料合集

    懒人版鸭子的做法 步骤3

  4. 成品图

    懒人版鸭子的做法 步骤4

小贴士

我家有小盆友，所以辣椒放的少

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该菜谱发布于 2020-01-21 14:50:32
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