咸鱼翻身

1 人做过这道菜
老婆不爱吃咸鱼,但我这样做法缺被光盘,连连说好吃。所以给这道菜取名咸鱼翻身。嘿嘿😁

用料  

自制咸鱼(外买也可以) 一条(三分之一)
白菜 三片
臭豆腐呸 五块(切半)

咸鱼翻身的做法  

  1. 咸鱼温水泡十分钟后洗净,切成一厘米宽。用鸡蛋液涂抹均匀。起油锅煎成微黄,下白菜和臭豆腐呸先大火转温火煮熟后,加入盐(咸鱼本来就咸请酌量)勾芡起锅。

    咸鱼翻身的做法 步骤1
  2. 起锅以后,连不爱吃鱼的家人都爱吃的不得了。鱼又嫩又鲜的!非常美味的一道家常菜

    咸鱼翻身的做法 步骤2

小贴士

喜欢辣的可以放小米椒。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-21 15:22:48
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咸鱼翻身的答疑

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